Name: Pancillos sencillos
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 240 g de semillas de lino; 30 g de psilio; 2 cucharaditas de levadura en polvo; Sal al gusto; 320 ml de agua tibia

Pancillos sencillos

Receta de Balancing Nutrition

Raciones

6-8

unidades

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de Horneado

minutos

Estos panecillos son fáciles de preparar, increíblemente abundantes y con ingredientes relativamente baratos. También se los puede congelar bien para tener siempre listos en casa.

Ingredientes:

240 g de semillas de lino
30 g de psilio
2 cucharaditas de levadura en polvo
Sal al gusto
320 ml de agua tibia

Preparación:

Calienta el horno a unos 190 grados
Muela las semillas de lino hasta obtener una harina fina.
Agriega el resto de los ingredientes secos a la harina y mezcla bien.
Añada poco a poco el agua hasta que consigues una masa uniforme y fácil de laborar.
Con las manos mojadas divide la masa en 6-8 partes y forma los panecillos.
Haz unas hendiduras en los panecillos con un cuchillo afinado para que no queden muchas burbujas de aire en su interior. Humedece en agua o huevo y espolvorea con una mezcla de semillas al gusto.
Hornea los panecillos durante unos 50 minutos y déjalos enfriar por completo.