Preparación:
Verter la mezcla sobre la corteza de la tarta y hornear durante otros 30-40 minutos hasta que esté firme. (Puedes comprobarlo sujetando el molde con una toalla o unas manoplas y agitándolo ligeramente. No debería parecer que se tambalea 🤪).

• Precalienta el horno a 175-180 grados.
• Forra el fondo de un molde redondo con papel de horno.
  
• En un bol, pon los ingredientes de la corteza y mezcla bien hasta que estén bien combinados.
  
• Pon la mezcla de la corteza en el molde, extiéndala bien y, con el fondo de un vaso o con la palma de la mano, presiona bien hasta obtener una base redonda y firme.
  
• Pon el molde en el horno y hornea durante 10-13 minutos o hasta que se dore (dependiendo del horno).
  
• Mientras tanto, en un bol limpio, pon los ingredientes del relleno SIN los huevos. Mezclar bien y prueba. Añade stevia si lo consideras necesario. Debe quedar un poquito más dulce de lo necesario, ya que al añadir los huevos se diluirá un poco el sabor.
  
• Añada los huevos y mezcla bien hasta obtener una textura cremosa.
  
• Vierta la mezcla sobre la corteza de la tarta y hornee durante otros 30-40 minutos hasta que esté firme. (Puedes comprobarlo sujetando el molde con una toalla o unas manoplas y agitándolo ligeramente. No debería parecer que se tambalea 🤪).
• Deja enfriar bien el bizcocho antes de taparlo y meterlo en la nevera. Opcionalmente puedes de ornamentar con fresas, arándanos o bonitas flores comestibles.